LES MATERIAUX ORGANIQUES
DANGERS DES COMBUSTIONS
1.Combustion des matériaux organiques
a.Qu’appelle-t-on matériaux organiques ?
Un matériau organique est une substance d’origine végétale ou animale, par exemple le bois, le papier, la laine, les matières plastiques (dérivées du pétrole ). La plupart de ces matériaux sont combustibles.
b.Combustion du coton.
Le coton ne réagit pas à froid avec le dioxygène , mais enflammé, la combustion se poursuit facilement.
observation
- le coton brûle .................
- sur une paroi froide se dépose de....................... : donc la combustion dégage de .....................
- les gaz produits lors de la combustion troublent l’eau de chaux : il se forme donc du
- après combustion il reste des cendres
Bilan :
interprétation
- la formation de dioxyde de carbone montre que le coton contient
des atomes .........
- la formation de vapeur d’eau indique que le coton contient des atomes ........................
- le coton contient également des atomes d’oxygène. A noter que cette simple expérience ne suffit pas à dire si les atomes d’oxygène présents dans les produits proviennent du coton ou du dioxygène.
- les cendres sont dues à des traces de substances minérales incombustibles dans le coton. Le coton est constitué de cellulose pratiquement pure.
LE COTON EST FORME DE MOLECULES CONSTITUEES D’ATOMES DE ....
Constitution d’un matériau organique
Les molécules constituant les matériaux organiques contiennent toutes des atomes de carbone et d’hydrogène . Elles peuvent contenir en plus en faible proportion des atomes d’oxygène, d’azote , de chlore ...
2.Dangers de la combustion d’un matériau organique
a. Dangers dus à une mauvaise combustion
combustion complète :
Une combustion est dite complète si les produits de la combustion ..............
C'est le cas de la combustion du coton, du butane, de l'éthanol ( alcool à brûler ).
il se forme de l'eau et du dioxyde de carbone. La présence de dioxyde de carbone prouve que le corps contient des atomes de carbone.
· exemple : combustion complète du butane
Combustion incomplète :
Une combustion est dite incomplète si les produits de la combustion ..............
· exemple : combustion incomplète du butane
· expérience:
- enflammons du polystyrène expansé (matière plastique ) et laissons-le brûler dans un flacon:
· observations:
- la flamme est ........
- il se dégage ....
· interprétation :
- La couleur jaune de la flamme est due à de fines particules de carbone incandescentes et la fumée noire à du carbone qui n'a pas brûlé.
- Si la combustion se produit dans de mauvaises conditions, (manque de dioxygène par exemple ) , la combustion est incomplète: il se forme entre autres du monoxyde de carbone co qui est un gaz très toxique : il peut se former lors de la combustion du bois, du charbon, du gaz , du fuel ou de l’essence.
b.dangers dus à la composition:
· Certains matériaux organiques contiennent des atomes de chlore cl, d’azote N, de fluor F ...lors de leur combustion, il peut se former des gaz toxiques ( chlorure d’hydrogène HCl, dégagé par la combustion du PVC (polychlorure de vinyle ) ou même mortels ( la mousse de polyuréthane dégage du cyanure d’hydrogène HCN).
· Il est donc dangereux de brûler sans précaution des matières plastiques. Dans les lieux publics, l’emploi des matières plastiques est réglementé.
c. danger dû à l’effet de serre :
· Si le dioxyde de carbone et la vapeur d’eau ne sont pas toxiques , l’augmentation du taux de dioxyde de carbone dans l’atmosphère entraîne une élévation de la température moyenne de notre planète : c’est l’effet de serre. A long terme , cela pourrait provoquer une modification de notre climat.
